Pagnottella di grano saraceno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pagnottella di grano saraceno", scopri come si prepara.
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Pagnottella di grano saraceno
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- farina di grano saraceno
- lievito
- olio
- pane
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Scaldateappena l' acqua e sciogliere il lievito con un pizzico di zucchero ,mettere nella planetaria aggiungere le farine miscelate, mescolare per qualche minuto poi aggiungere sale e olio (un cucchiaio)lasciare impastare .Ottenuto un impasto elastico e lucido coprire con la pellicola e lasciare riposare per un'ora nel forno spento. Passato questo tempo prendere l'impasto e con le mani bagnate modellarlo e adagiarlo su una placca del forno foderata con carta da forno e una spolverata di farina di mais dare la forma che si vuole incidere la superficie con dei tagli...
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Pagnottella di grano saraceno