FARAFALLE SALMONE E CREMA DI RICOTTA

Ingredienti

• cipollotti
• formaggio grana
• olio
• pasta tipo farfalle
• peperoncino
• ricotta
• sale
• salmone affumicato

Ricetta

PROCEDIMENTO FAI SOFFRIGGERE LEGGERMENTE IL CIPOLLOTTO CON POCO OLIO E LASCIANE DA PARTE UN POCO SPEGNI E MESCOLA QUANDO SI SARA' RAFFREDDATO ALLA RICOTTA FORMANDO UNA CREMA METTI A CUOCERE LA PASTA IN ACQUA SALATA E MENTRE CUOCE FAI A PICCOLI PEZZETTI IL SALMONE SCALDA POCO OLIO E SALMONE ASSIEME A PICCOLI PEZZETTI DI PEPERONCINO FRESCO , AGGIUNGI UN CUCCHIAIO DI ACQUA DI COTTURA ALLA CREMA DI RICOTTA E MESCOLA ANCHE IL GRANA A QUEST'ULTIMA .

ORA METTLA PASTA AL DENTE ASSIEME AL SALMONE INSAPORISCI BENE LA PASTA E POI ADDIZIONA ANCHE LA CREMA DI RICOTTA SERVI CALDA DOPO AVER COSPARSO CON IL RESTO DEI CIPOLLOTTI ! Share: a gennaio 19,.

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