Ceci neri con peperoni gialli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ceci neri con peperoni gialli", scopri come si prepara.
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Ceci neri con peperoni gialli
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aceto di vino rosso
- ceci
- menta
- peperoni
- peperoni gialli
- sale
Ricetta
...Procedimento Lasciate in ammollo i ceci neri secchi per almento una nottata. Poi lessateli in abbondante acqua salata per circa 2 ore. Per la cottura dei ceci sarebbe meglio utilizzare una pentola a pressione, riducendo i tempi di cottura e migliorando anche i risultati. Una volta lessati i ceci, scolateli e versateli in una insalatiera. Prendete un peperone giallo, lavatelo, mondatelo ed eliminati i semi all'interno. Poi tagliatelo a pezzi pi piccoli e sbollentatelo in abbondante acqua bollente salata a cui avrete aggiunto anche abbondante aceto e zucchero. Una volta...
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