Pasta con crema di ceci e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con crema di ceci e speck", scopri come si prepara.
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Pasta con crema di ceci e speck
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- ceci
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- rosmarino
- speck
Ricetta
...Procedimento Procuratevi un pentolino stretto ed alto ed aggiungete un fondo di olio extravergine di oliva, e mezza cipolla tritata. Fatela rosolare per 4-5 minuti fino a farla ben imbiondire, poi versateci dentro i ceci con un po' del loro brodo. Regolate di sale e lasciate cuocere i ceci nel brodo per circa 10 minuti per farli meglio insaporire. Poi spegnete e prendete un minipimer ( frullatore ad immersione) e frullate il tutto per ottenere una bella crema di ceci. Adesso prendete le fettine di speck (tagliate spesse) e tagliatele finemente per formare delle...
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