Zaleti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zaleti", scopri come si prepara.
Zaleti
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina
- farina di mais
- lievito per dolci
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento Prendete il burro e tagliatelo a cubetti.
Lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente per un p di tempo in modo che sia pi facile da lavorare.
Nel frattempo prendete un pentolino e versateci all'interno un bicchierino di marsala e l'uvetta.
Aggiungete un po' d'acqua fino a coprire l'uvetta e riscaldata sul fuoco in modo da ammorbidire l'uvetta.
Una volta che il burro nella ciotola sar ammorbidito, aggiungete la farina di grano e la farina di mais, la bustina di lievito per dolci e la vanillina.
Poi mescolate per bene il tutto facendo aderire il burro alla farina per poi farlo sbriciolare del tutto.
Alla fine dovreste ottenere uno sbriciolato omogeneo.
Aggiungete poi l'uvetta ammorbidita con un po' di marsala.
A parte, rompete le uova (meglio due intere ed 1 tuorlo) e sbattetele.
Una volta che avete ottenuto uno sbattuto spumoso, unitelo all'impasto mescolando per bene il tutto.
Alla fine.
