Tartufi al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartufi al cioccolato", scopri come si prepara.
Tartufi al cioccolato
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Ingredienti
- biscotti
- biscotti secchi
- burro
- cacao
- cioccolato
- rum
- tartufo
- zucchero
Ricetta
Preparazione Prendete i biscotti secchi e tritateli finemente in un mixer.
Poi prendete una ciotola e versateci il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lo zucchero a velo.
Amalgamate per bene ilburro con lo zucchero finch non avrete formato un'impasto omogeneo, poi aggiungete il cacao in polvere e continuate a mescolare in modo che tutto il cacao venga ben incorporato.
Aggiungete poi anche i biscotti tritati e mezzo bicchiere di rum.
Continuate a mescolare finch non sar ben amalgamato.
Poi prendete delle piccole porzioni di composto e formate delle palline, i tartufi di cioccolato.
Passatele poi nel cacao in polvere o nello zucchero a velo a seconda se volete dei tartufi bianchi o tartufi neri al cioccolato.
Una volta ottenuti i tartufi al cioccolato poneteli nei pirottini di carta e lasciateli raffreddare in frigo per alcune ore, in modo che il composto si rassodi.
Servite i tartufi al cioccolato a temperatura ambiente.
