Quantcast

Struffoli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Struffoli", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Struffoli

https://www.granconsigliodellaforchetta.it/

Ingredienti

  • anice
  • burro
  • canditi
  • confetti
  • farina
  • limoni
  • liquore
  • miele
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Preparazione Per preparare l'impasto, versare la farina a fontana e aggiungere le uova, lo zucchero, il pizzico di sale, il liquore, la buccia grattugiata di un limone ed il burro fuso e raffreddato.

Lavorare a lungo fino ad ottenere un impasto asciutto e consistente.

Lasciare riposare 30 minuti.

A questo punto, tagliare dei pezzi e lavorarli fino a renderli dei sottili bastoncelli, da cui tagliare tante palline (la dimensione sia dei bastoncelli che degli struffoli una libera scelta, io li preferisco piuttosto piccoli).

A questo punto scaldare l'olio in un pentolino.

Quando bollente versare gli struffoli, un po' per volta e friggerli fino alla doratura, rigirandoli.

Una volta raggiunta la cottura, asciugarli con carta assorbente.

Per la guarnizione, sciogliere il miele in una pentola, versare gli struffoli all'interno e rigirarli.

Quando gli struffoli saranno completamente ricoperti dal miele, spegnere il fuoco sotto la.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.54/5 (1237 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Struffoli