Spaghetti con la bottarga di tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con la bottarga di tonno", scopri come si prepara.
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Spaghetti con la bottarga di tonno
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aglio
- bottarga
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pomodori maturi
- sale
- tonno
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Prendete una pentola, riempitela di acqua e portatela a bollore. Aggiungete una presa di sale e poi versate gli spaghetti. Nel tempo di cottura degli spaghetti (al dente mi raccomando) potete preparare il sugo abbastanza velocemente. Prendete dei pomodorini freschi e tagliateli a pezzi eliminando la parte con i semi. Prendete una padella e aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva, e uno spicchio d'aglio schiacciato con tutta la buccia. Fate soffriggere l'aglio per circa 3-4 minuti e poi aggiungete i pomodorini a pezzi. Fateli rosolare per bene a fuoco vino...
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