Pettole (Pittule)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pettole (Pittule)", scopri come si prepara.
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Pettole (Pittule)
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio per friggere
- sale
Ricetta
...Preparazione Preparate una spianatoia, ma anche una grossa ciotola pu anche andare bene. Versate la farina formando una fontana (nel caso di una spianatoia). Versate nell'incavo centrale una tazza di acqua tiepida in cui avete stemperato in precedenza tutto il lievito di birra. Cominciate ad amalgamare il tutto con un cucchiaio, poi via via che l'acqua viene tutta incorporata dalla farina, cominciate ad impastare con le mani. Unite ulteriore acqua tiepida in modo da ammorbidire l'impasto che dovr risultare estremamente morbido. Quando l'impasto risulter morbido, ma...
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