Pettole pugliesi con olive e pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pettole pugliesi con olive e pomodori secchi", scopri come si prepara.
Pettole pugliesi con olive e pomodori secchi
https://www.cucinoconpoco.it/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- arachidi
- farina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pomodori secchi
- sale
- sale fino
Ricetta
preparazione, tergiversavo con insistenza.
Il caso ha voluto che, proprio in questo periodo, sia arrivata una collega nuova, molto simpatica, per inciso, che veniva indovinate un po' da dove' Ecco.
Forte della ricetta fornitami direttamente da lei, allora, mi sono messa all'opera per preparare le pettole pugliesi, che ho deciso di arricchire con olive e pomodori secchi e di adattare all'utilizzo del mio lievito madre in coltura liquida.
RIcetta Per 4 persone Preparazione 15 minuti + lievitazione Cottura 15 minuti Print Ingredienti 220 g di farina (io tipo 1) 60 g di li.
(per me in esubero)* 170 g di acqua un cucchiaio di olio extravergine di oliva un cucchiaino raso di sale una ventina di olive 5 filetti di pomodori secchi sott'olio olio di arachidi per friggere Print Preparazione Sciogli il lievito.
