Marubini ai Tre Brodi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marubini ai Tre Brodi", scopri come si prepara.
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Marubini ai Tre Brodi
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- aglio
- brodo
- burro
- cappello del prete
- carote
- cipolla
- farina
- formaggio grana
- gallina
- garofano
- manzo
- noce moscata
- noci
- pepe
- salame
- sale
- sedano
- spalla di manzo
- tuorlo d'uovo
- uova
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa meglio cominciare con la preparazione del brodo. Prendere le varie parti di carne e dopo averle leggermente sciacquate, e suddivise a pezzi in modo da poterle sistemare in un grosso pentolone adatto per la preparazione del brodo. Riempite poi il resto del volume con dell'acqua. Riscaldate e porta ad ebollizione. Dal momento in cui comincer a bollire, contate circa 4-5 minuti e poi spegnete. Scolate tutta l'acqua di bollitura, sciacquate bene le varie parti di carne e riempite nuovamente tutta la pentola con nuova acqua. Questa operazione vi permetter...
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