Luganega al sugo con polenta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Luganega al sugo con polenta", scopri come si prepara.
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Luganega al sugo con polenta
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- burro
- cipolla
- farina di mais
- luganega
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- polenta
- sale
- sugo
Ricetta
...Preparazione Prendete una casseruola e aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva. Poi aggiungete la cipolla tritata finemente e fatela soffriggere per circa 5-6 minuti in modo che imbiondisca per bene. Poi tagliate la luganega a pezzi di circa 5-8 cm di lunghezza e metteteli nella casseruola. Fate rosolare la luganega per bene mescolando di continuo. Poi una volta ben rosolata aggiungete la passata di pomodoro. Salate e continuate la cottura a fuoco basso e a coperchio chiuso per circa 20 minuti. Nel frattempo pensiamo alla preparazione della polenta. ...
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