Pasta ricotta e pepe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta ricotta e pepe", scopri come si prepara.
Pasta ricotta e pepe
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Ingredienti
- pasta tipo pasta corta
- pepe
- ricotta romana
- sale
Ricetta
Preparazione Prendete una pentola e riempitela di acqua.
Portatela a bollore e poi aggiungete una presa di sale.
Poi versateci la pasta del formato che pi preferite.
Lasciate cuocere e quando avr raggiunto una buona cottura al dente, scolate la pasta.
Versate la pasta ancora ben calda in un vassoio o in un contenitore e conditelo con la ricotta romana di pecora tutta spezzettata.
Aggiungete un filo abbondante di olio extravergine di oliva a crudo e mescolate per bene.
Regolate di sale e poi per finire date un'abbondante grattata di pepe nero.
La pasta con ricotta e pepe pronta per essere servita.
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