Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel mele e panettone: ricicliamo gli avanzi!", scopri come si prepara.
mettete nella padella prima le mele e solo quando iniziano a prendere calore unite lo zucchero.
Spolverizzate con la cannella.
Aggiungete i mirtilli rossi, i pinoli e l'uva secca, mescolate ancora e bagnate con mezzo bicchierino di rum.
Fiammeggiate.
Spegnete il fuoco ed allontanate la padella.
Se volete provare la mia versione con l panettone: sbriciolate il panettone con le mani, scaldate bene il fondo di una padella antiaderente e trasferiteci il panettone.
Mescolando spesso e tenendo la fiamma media scaldate sino a quando le briciole diventano croccanti.
Unite al composto di mele e frutta secca.
Trascorso il tempo infarinate leggermente la superficie di un panno di cotone pulito steso sul tavolo; tirate la pasta prima a mano e poi con il matterello in modo da formare un rettangolo molto sottile ma che non strappi.
Rivestite la superficie con il composto di mele e poi arrotolate bello stretto il tutto aiutandovi con il panno, soprattutto al primo.