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Strudel mele e panettone: ricicliamo gli avanzi!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel mele e panettone: ricicliamo gli avanzi!", scopri come si prepara.

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Strudel mele e panettone: ricicliamo gli avanzi!

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Ingredienti

  • cannella
  • farina
  • frutta secca
  • mele
  • mirtilli
  • olio
  • panettone
  • pinoli
  • sale
  • uvetta
  • zucchero

Ricetta

mettete nella padella prima le mele e solo quando iniziano a prendere calore unite lo zucchero.

Spolverizzate con la cannella.

Aggiungete i mirtilli rossi, i pinoli e l'uva secca, mescolate ancora e bagnate con mezzo bicchierino di rum.

Fiammeggiate.

Spegnete il fuoco ed allontanate la padella.

Se volete provare la mia versione con l panettone: sbriciolate il panettone con le mani, scaldate bene il fondo di una padella antiaderente e trasferiteci il panettone.

Mescolando spesso e tenendo la fiamma media scaldate sino a quando le briciole diventano croccanti.

Unite al composto di mele e frutta secca.

Trascorso il tempo infarinate leggermente la superficie di un panno di cotone pulito steso sul tavolo; tirate la pasta prima a mano e poi con il matterello in modo da formare un rettangolo molto sottile ma che non strappi.

Rivestite la superficie con il composto di mele e poi arrotolate bello stretto il tutto aiutandovi con il panno, soprattutto al primo.

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