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Matoke (Uganda)

Name: Matoke (Uganda)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Ingredients: brodo; burro; cipolla bianca; coriandolo; peperoncino; platani; succo di limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Matoke (Uganda)", scopri come si prepara.

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Matoke (Uganda)

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Matoke (Uganda)

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 35 Minuti

Ingredienti

brodo
burro
cipolla bianca
coriandolo
peperoncino
platani
succo di limone

Ricetta

...preparazione tradizionale prevedeva che i platani venissero dapprima sbucciati, quindi avvolti nelle foglie dell'albero stesso e successivamente messi a bollire all'interno di una pentola chiamata ' sufuria ', per almeno 2 ore (vedi foto sotto). Difficolt Bassa Costo Economico Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Italiana Ingredienti 8 platani verdi (matoke) 1 cucchiaio burro chiarificato q.b. succo di limone 2 tazze brodo di carne 2 ...

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