Rotolo ai semi di papavero Makowiec
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo ai semi di papavero Makowiec", scopri come si prepara.
Rotolo ai semi di papavero Makowiec
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Ingredienti
- albumi
- arance
- burro
- farina 00
- glassa
- latte
- lievito di birra
- liquore
- mandorle
- noci
- san marzano borsci
- semi di papavero
- uova
- uva
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Video ricetta Questa ricetta, la dobbiamo iniziare a preparare la sera prima, perch il papavero ha bisogno di essere messo in ammollo.
In una ciotola capiente versiamo i semi di papavero, versiamo acqua bollente fino a coprire tutto il papavero mescoliamo un po', copriamo con un canovaccio e lasciamo cosi fino al giorno dopo.
(nel mio caso, al dopo pranzo,per un totale di 17h.
Deve stare in acqua almeno 12h ) Un paio di ore prima di iniziare a fare l'impasto, mettiamo l'uva sultanina in ammollo in acqua.
Preparazione, iniziamo con preparare il lievitino.
In una ciotola versiamo il latte tiepido, aggiungiamo il lievito e mescoliamo finch si scioglie bene, aggiungiamo lo zucchero e la farina.
Mescoliamo tutto fino ad avere un composto cremoso.
Copriamo con la pellicola e lasciamo riposare per almeno 15 minuti.
Nel frattempo possiamo preparare il nostro ripieno.
Con l' aiuto di un macina carne, facciamo macinare i.
