Insalata di pasta fredda pesto e primosale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di pasta fredda pesto e primosale", scopri come si prepara.
Insalata di pasta fredda pesto e primosale
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Ingredienti
- aceto
- capperi
- formaggi
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere snocciolate
- pesto
- pomodori
- pomodorini
- rucola
- sale
Ricetta
Procedimento Condividi Pubblicit Condividi / share sui socials Insalata di pasta fredda pesto e primosale La ricetta dell'insalata di pasta fredda pesto e primosale un piatto freddo molto particolare ideale per le giornate calde estive da portare con s per il pranzo al lavoro.
Gli ingredienti sono ben bilanciati, pomodorini e capperi e olive conferiscono a questo primo piatto un gusto deciso ed il risultato veramente stuzzicante.
Potrete preparare questo primo piatto anche per un pranzo in ufficio o per una scampagnata.
La ricetta prevede l'utilizzo del pesto di rucola, io nel blog ne ho due versioni: una con parmigiano e una vegana, ma voi potrete utilizzare anche il semplice pesto genovese, perderete per il brio della rucola e la caratteristica del piatto vegano, trasformando il vostro piatto in un piatto vegetariano.
Se dovete o volete preparare anche il pesto fatelo prima di mettere a cuocere la.
