Biscotti al cioccolato con grappa: i Grappini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al cioccolato con grappa: i Grappini", scopri come si prepara.
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Biscotti al cioccolato con grappa: i Grappini
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- biscotti al cioccolato
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- grappa
- lievito per dolci
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...preparazioni a bagno maria, usa un recipiente di metallo o una pentolino che possa essere contenuto in una pentola dove avrai messo l'acqua. Monta bene le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose. Questo passaggio fondamentale per inglobare aria e rendere i tuoi biscotti leggeri'Maurizio direbbe 'poco inchiummosi'. Setaccia farina e lievito e aggiungila un po' alla volta alla montata dei tuorli. Aggiungi un pizzico di sale, 2 cucchiai da tavola di grappa e infine il cioccolato sciolto e intiepidito. Sempre lavorando bene l'impasto Metti l'impasto...
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