Karidato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Karidato", scopri come si prepara.
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Karidato
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- brandy
- cacao
- cacao amaro
- cannella
- cognac
- garofano
- miele
- noci
- pangrattato
- sesamo
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Mischiate le noci tritate grossolanamente col pangrattato, la cannella, il cacao (di solito abbondante in modo che escano scuretti), e un pizzico di chiodi di garofano in polvere. Aggiungete miele (o sciroppo di miele avanzato da altre preparazioni), bagnate con abbondante cognac o brandy e se serve aggiungete un poco di acqua. Non fate il contrario, ovvero pi acqua e poco cognac. Sono dei dolci che si mantengono a lungo fuori frigo e la presenza del cognac li aiuta a conservarsi bene, oltre che a darli il loro sapore caratteristico. Dovete ottenere un impasto omogeneo...
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