Vellutata di piselli e carote – Ricetta facile e veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di piselli e carote – Ricetta facile e veloce", scopri come si prepara.
Vellutata di piselli e carote – Ricetta facile e veloce
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti 40 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- piselli
- speck
- yogurth
Ricetta
...Procedimento Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti piccoli. Pelate la carota e tagliate a cubetti. Tritate la cipolla finemente e fate rosolare in una pentola capiente con 2 cucchiai di olio. Aggiungete le patate e le carote. Mescolate e lasciate cuocere per un paio di minuti. Aggiungete un mestolo di brodo vegetale e cuocete per circa 5 minuti. Dopodich aggiungete i piselli e ricoprite con il brodo rimasto e lasciare cuocere coperto per circa 20 minuti. Nel frattempo, tagliate le fette di speck a striscioline. Fate rosolare in padella per qualche minuto. ...
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