Vellutata di cavolo rosso con spezie e mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di cavolo rosso con spezie e mele", scopri come si prepara.
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Vellutata di cavolo rosso con spezie e mele
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- alloro
- bacche di ginepro
- brodo vegetale
- carote
- cavolo rosso
- chiodi di garofano
- mele
- mele renette
- patate
- pepe
- porri
- semi di cumino
- spezie
- zenzero
Ricetta
...prepara la mostarda. Ingredienti per fare la vellutata di cavolo rosso con spezie e mele per 3/4 persone Mezzo cavolo rosso Mezzo porro 1 carota piccola 1 patata (2 se sono piccole) 2 mele campanine (che sono piccole, altrimenti una mela renetta) 2 foglie alloro 1 chiodo di garofano 2 grani di pepe garofanato 2 bacche di ginepro un pizzico di semi di cumino 1 cm di zenzero fresco 750-800 ml di brodo vegetale (da fare con quello che avete per esempio carota, sedano, foglie dure dei finocchi, rosmarino, alloro, salvia, aglio, cipolla,...
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Vellutata di cavolo rosso con spezie e mele