Stelle al cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stelle al cacao", scopri come si prepara.
Stelle al cacao
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina 00
- lievito in polvere
- sale fino
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 30 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 180 g farina 00 100 g zucchero 100 g burro 1 pizzico sale fino 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci 30 g cacao amaro in polvere 1 uovo Preparazione Per fare le stelle al cacao, lavorare il burro freddo con lo zucchero, in una ciotola.
Aggiungere l'uovo, la farina, il cacao e il lievito e continuare a impastare prima con una forchetta e poi a mano su un piano di lavoro infarinato, fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Far riposare in frigorifero, avvolto in una pellicola per circa 30 minuti.
Stendere l'impasto in una sfoglia alta circa 1 cm.
con un mattarello sempre su un ripiano infarinato.
Con delle formine a forma di stella, ricavare i biscotti.
Sistemarli su una teglia, ricoperta di carta da forno e.
