Biscotti Pan di Stelle fatti in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti Pan di Stelle fatti in casa", scopri come si prepara.
Biscotti Pan di Stelle fatti in casa
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- latte
- nocciole
- pasta tipo stelline
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione; In una ciotola mescoliamo la farina, il cacao e la farina di nocciole e mettiamo da parte.
Mettiamo a sciogliere il cioccolato a bagno maria e una volta che si sar sciolto facciamolo raffreddare.
In un'altra ciotola mettiamo l'uovo e con una frusta mescoliamolo insieme allo zucchero Prendiamo la ciotola con le farine e aggiungiamo il burro, il cioccolato sciolto e il composto di uovo e zucchero e incomincio ad impastare.
Aggiungiamo il latte un po per volta e impastiamo fino a creare una panetto liscio.
Avvolgiamo il panetto nella pellicola e lasciamo riposare per 30 minuti in frigo.
Trascorso il tempo di riposo, riprendiamo l'impasto e su di una spianatoia stendiamolo fino a creare un impasto alto circa 3 cm.
Con un taglia biscotti a forma di cerchio e incominciamo a formare i biscotti.
Adagiamo i biscotti su di una teglia rivestita di carta da forno mettiamo le stelline di zucchero e un po di zucchero di canna sulla.
