Torta Tenerina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Tenerina", scopri come si prepara.
Torta Tenerina
https://www.farinaezucchero.it/
Ingredienti
- burro
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- farina 00
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione 30 min Cottura 35 min Tempo totale 1 h 5 min Portata Dolci e Desserts, Torte Porzioni 8 persone Ingredienti 200 g Cioccolato al latte Se preferite un dolce light potete utilizzare il cioccolato fondente al 90% 100 g Burro 4 Uova 150 g Zucchero 50 g Farina 00 Guarnizione q.
Zucchero a velo Istruzioni Per preparare la torta tenerina iniziate sciogliendo a bagnomaria il cioccolato.
Rimuovete il pentolino dal gas quando saranno rimasti pochi pezzettini di cioccolato non ancora sciolti e aggiungete il burro in pezzi.
Una volta fatto ci continuate ad amalgamare con l'aiuto di un cucchiaio di legno finch il burro non si sar sciolto completamente.
A questo punto lasciate intiepidire.
Munitevi di due ciotole non troppo grandi e, in una versate gli albumi e nell' altra i tuorli con met dello zucchero necessario.
