Crepes al caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes al caffè", scopri come si prepara.
Crepes al caffè
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Ingredienti
- burro
- caffè
- crepes
- farina
- latte
- ricotta
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione 1 h Cottura 5 min Tempo totale 1 h 5 min Portata Dolci e Desserts, Gelati, Sorbetti e Semifreddi Porzioni 12 crepes Ingredienti 3 Uova 100 g Zucchero 300 ml Latte 200 g Farina 50 g Burro 250 g Ricotta 40 g Zucchero 60 g Caff temperatura ambiente Istruzioni Iniziate sbattendo in una ciotola le uova con lo zucchero e aggiungete poi il latte e la farina setacciata, cos eviterete grumi nell'impasto.
Ricoprite la ciotola con una pellicola e riponetela in frigo per 30 minuti.
Intanto preparate la crema per farcire.
Versate la ricotta in una ciotola, aggiungete caff e zucchero e mescolate.
Ponete una padella antiaderente sul fuoco e fate sciogliere una noce di burro.
Quando sar calda versate un mestolo di impasto e inclinate la padella in modo da riempire la superficie.
Una volta che la crepe.
