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Funghi ripieni con speck e provola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi ripieni con speck e provola", scopri come si prepara.

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Funghi ripieni con speck e provola

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 25 Minuti

Ingredienti

  • formaggio provola
  • funghi
  • funghi champignon
  • funghi prataioli
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale
  • speck
  • timo

Ricetta

preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 2-3 Metodo di cottura Forno Ingredienti 500 g funghi prataioli (champignon) 50 g speck 50 g provola 1 cucchiaio pangrattato parmigiano Reggiano DOP 1 rametto timo 1 rametto rosmarino prezzemolo olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Pirofila Padella Tagliere Preparazione Pulite bene i funghi eliminando tutto il terriccio, poi sciacquateli velocemente.

Staccate il gambo dal cappello.

Tritate i gambi con un coltello, poi metteteli in una padella con un filo di olio extravergine.

Aggiungete un pizzico di sale e fateli cuocere a fiamma vivace per 5-6 minuti, in modo che perdano un po' della loro acqua.

Nel frattempo, tritate col coltello lo speck e la provola, insieme alle erbe aromatiche.

Mettete in una ciotolina i gambi dei funghi, lo speck, la provola, le erbe, il.

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Funghi ripieni con speck e provola