Choco balls fondenti con gelato alla vaniglia e gelatina d’arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Choco balls fondenti con gelato alla vaniglia e gelatina d’arancia", scopri come si prepara.
Choco balls fondenti con gelato alla vaniglia e gelatina d’arancia
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Ingredienti
- arance
- cioccolato
- cioccolato fondente
- gelatina
- gelato alla vaniglia
- maizena
- panna
- panna fresca
- zucchero
Ricetta
procedimento ma vi assicuro che molto pi facile a dirsi che a farsi.
Guardate il video e ve ne accorgerete.
Choco ball fondenti con gelato alla vaniglia e gelatina d'arancia per 2 choco balls 200 g + 200 g d cioccolato fondente 300 ml panna fresca 2 ' 4 palline di gelato alla vaniglia il succo e la scorza di 3 arance 1 cucchiaio di zucchero 2 cucchiaini di maizena Preparare per prima la gelatina d'arancia.
Grattugiare la scorsa delle 3 arance e spremerne il succo in un pentolino.
Aggiungere lo zucchero e la maizena e mescolare per rimuovere i grumi di quest'ultima.
Mettere su fuoco e portare a bollore.
Continuare a mescolare fino ad ottenere una crema densa.
Versare in una teglia ricoperta da carta forno, coprire con pellicola (non a contatto) e porre in frigo a rassodare.
Eventualmente, questa operazione pu essere fatta qualche giorno prima.
Procurarsi uno stampo per semisfere in silicone, tipo questo.
Fondere 200 g di cioccolato.
