Anguria e feta, un must per l’estate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Anguria e feta, un must per l’estate", scopri come si prepara.
Anguria e feta, un must per l’estate
https://www.posatespaiate.com/
Ingredienti
- anguria
- carne macinata
- lime
- limoni
- peperoncino
- sale
Ricetta
tagliare l'anguria sottile, aggiungere una spolverata di peperoncino macinato, un pizzico di sale ed uno schizzo di lime o limone.
Sono partita da quel commento, che se ne stato per quasi un anno incollato negli appunti, per creare la mia versione: ho aggiunto la feta per contrastare ancora di pi con il dolce dell'anguria, il peperoncino verde e i cipollotti freschi.
E poi il cetriolo che ha quel profumo fresco.
Da mangiare un terrazzo, o balconcino nel mio caso, con il venticello della sera che rinfranca dal caldo della giornata e un bicchiere di vino bianco fresco.
Ingredienti per fare il carpaccio di anguria e feta Anguria (io ne ho usata una di quelle piccole) Cetriolo Peperoncino fresco verde (quello che compro nei negozi etnici e poi conservo in freezer) Cipollotto fresco Feta Basilico Sale Olio evo lime o limone Come fareil carpaccio di anguria e feta Affettare tutti gli ingredienti,.
