Plumcake panna e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake panna e fragole", scopri come si prepara.
Plumcake panna e fragole
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Ingredienti
- farina
- fragole
- lievito
- olio di semi
- panna
- panna fresca
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione.
Lava e taglia le fragole a tocchetti (tranne 3 o 4 che serviranno per decorare).
Monta con la planetaria o le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a che non saranno spumose e chiare.
Aggiungi la panna liquida, lo yogurt e l'olio.
Unisci la farina setacciata con il lievito e amalgama bene.
Aggiungi le fragole e versa l'impasto in una teglia da plumcake (3011 cm) foderata con carta da forno o antiaderente.
Decora la superficie con le fragole rimanenti tagliate a fettine , cospargi con zucchero di canna e metti in forno caldo statico a 180 .
Fai cuocere per 50-55 minuti, quando lo stecchino esce asciutto puoi sfornare.
Note e suggerimenti Oltre alla panna ho usato un po' di yogurt, per raggiungere il giusto grado di morbidezza, ma anche per avere un alibi (con lo yogurt diventa automaticamente una ricetta leggera).
Puoi diminuire la quantit di panna e aumentare quella dello yogurt a seconda dei.
