Confettura di fichi piccoli e altre idee dolci e salate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di fichi piccoli e altre idee dolci e salate", scopri come si prepara.
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Confettura di fichi piccoli e altre idee dolci e salate
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- confettura
- fichi
- fruttapec
- limoni
- zucchero semolato
Ricetta
...procedimento passo passo Lava i fichi velocemente e lasciali sgocciolare. Controllali e mondali dalle parti eventualmente compromesse. Se la buccia bella puoi tenerla, soprattutto quella dei fichi neri, come dicevo nell'introduzione ricca di pectina. Taglia i fichi a pezzi grossolani tenendone da parte circa 300 gr. Metti il resto in una pentola con lo zucchero e il succo di limone, mescola bene e fai riposare per mezz'ora. Nel frattempo lava e sterilizza i vasetti, operazione che puoi fare anche in anticipo se hai tempo. Aggiungi il Fruttapec, metti sul fuoco e frulla in...
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