Crostata mascarpone e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata mascarpone e cioccolato", scopri come si prepara.
Crostata mascarpone e cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina 00
- latte
- lievito
- mascarpone
- panna
- panna fresca
- pasta frolla
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparare .
Puoi presentarlo come merenda oppure come dolce di fine pasto , magari accompagnato da una pallina di gelato alla panna.
Come detto: la realizzazione non richiede particolari abilit.
La base di pasta frolla puoi prepararla a mano o con l' impastatrice .
Dopo una fase di riposo in frigo, andr stesa e completa della farcitura di crema mascarpone andranno cotte assieme, nel forno caldo .
Solo successivamente, una volta raffreddata si proceder alla stesura di una colata di cioccolato fuso.
Pasta frolla per crostata mascarpone e cioccolato: 300 g di farina 00 130 g d zucchero semolato 1 uovo 150 g di burro 1 bustina di vanilina 1 bustina di lievito Prepariamo la pasta frolla: sopra la spianatoia o con l'ausilio dell'impastatrice, lavorare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta frolla liscia.
Per un risultato ottimale utilizzare burro cremoso e non lavorare eccessivamente l'impasto, in modo da non.
