Frittatine al forno con zucchine e pesto di rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittatine al forno con zucchine e pesto di rucola", scopri come si prepara.
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Frittatine al forno con zucchine e pesto di rucola
Trenette, pennette e un qb di fantasiaIngredienti
- aglio
- formaggio grana
- mandorle
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pesto
- rucola
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione 1 -Lavate molto bene la rucola e inseritela all'interno di un mixer leggermente spezzettata con le mani, date una piccola mixata. 2 -Unite il grana, l'aglio, le mandorle, sale e olio, date delle mixate intervallate, non dovete ottenere una crema liscia, ma leggermente grossolana. Se occorre aggiungete un altro goccino di olio. Ponete in frigorifero. 3 -Dopo di che lavate le zucchine togliete l'estremita e tagliate a rondelle, disponetele in un padellino con olio e un pizzico di sale e lasciate saltare per 10'. 4 -Pronto il pesto e pronte le zucchine,...
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