Pasta con salmone al pesto di basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con salmone al pesto di basilico", scopri come si prepara.
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Pasta con salmone al pesto di basilico
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- basilico
- formaggi
- formaggio pecorino
- olio
- parmigiano
- pepe
- pesto
- pinoli
- sale
- salmone
- salmone affumicato
Ricetta
...Iniziamo dal pesto. Laviamo accuratamente le foglie di basilico e mettiamole all'interno di un mixer. Aggiungiamo un cucchiaio di parmigiano, uno di formaggio, i pinoli e due cucchiai di olio. Insaporiamo con un pizzico di pepe e frulliamo il tutto ottenendo la classica cremosit granulosa. Trasferiamo il pesto in un tegame. Nel frattempo lessiamo la pasta in abbondante acqua salata e a cottura ultimata rovesciamola nel tegame con il pesto mantenendo da parte qualche cucchiaio di acqua di cottura. Accendiamo il fornello e spadelliamo la pasta aggiungendo se eccessivamente...
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Pasta con salmone al pesto di basilico