Uova strapazzate con verza e mortadella

Uova strapazzate con verza e mortadella

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

• cavolo verza
• mortadella
• olio
• pepe nero
• sale
• uova

Ricetta

...preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 8 uova (grandi) 150 g mortadella 250 cavolo verza (pulito) q.b. sale q.b. pepe nero q.b. olio extravergine d'oliva Preparazione Pulire la verza eliminando le foglie esterne pi dure. Tagliarla a striscioline e rimuovere anche il torsolo centrale e poi pesare la quantit necessaria per la ricetta e lavarla. Il resto lasciarlo da parte in frigo. Preparare il condimento delle uova ....

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