Pane leopardato al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane leopardato al pomodoro", scopri come si prepara.
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Pane leopardato al pomodoro
https://lericettedimirzia.it/Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 35 Minuti 35 Minuti
Ingredienti
- basilico
- carne macinata
- concentrato di pomodoro
- farina
- farina 00
- farina manitoba
- farro
- formaggio grana
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pomodori
- sale
- semi di girasole
- semi di lino
- semi di sesamo
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Versate le farine in una ciotola larga e mescolateci il lievito di birra secco. Al centro mettete lo zucchero, e olio. Amalgamate il tutto con una forchetta, aggiungendo un po' per volta 250 - 300 ml di acqua tiepida. Lavora impasto con le mani. Aggiungi sale. Trasferitevi su un piano di lavoro infarinato lavorate l'impasto per almeno 10 minuti. Dividete l'impasto in 2 parti uguali; ad una aggiungi il triplo concentrato di pomodoro e all'altra il grana, il basilico e l'acqua rimanente. Lasciate lievitare i due impasti, coperti ermeticamente con...
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