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Christmas pudding (Inghilterra)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Christmas pudding (Inghilterra)", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Christmas pudding (Inghilterra)

https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 4 Ore

Ingredienti

  • albicocche
  • arance
  • birra
  • canditi
  • cannella
  • cedro
  • ciliegie
  • ciliegie candite
  • cognac
  • farina
  • fichi secchi
  • frutta secca
  • limoni
  • mandorle
  • melassa
  • mollica di pane
  • noce moscata
  • pepe
  • sale
  • strutto
  • uova
  • uvetta
  • uvetta sultanina
  • zenzero
  • zucchero di canna

Ricetta

preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 3 Giorni Tempo di cottura 4 Ore Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 150 g uvetta sultanina 150 g uvetta di Corinto 150 g zucchero di canna 125 g mollica di pane 110 ml rhum o cognac 25 g mandorle (tritate) 50 g fichi secchi (a pezzetti) 50 g albicocche disidratate (a pezzetti) 50 g cedro candito 20 g ciliegia candita 1 / 2 bicchiere birra (meglio se scura) 150 g farina 200 g strutto 4 uova 1 cucchiaio melassa 1 limone o arancia q.

cannella in polvere q.

noce moscata 20 g zenzero in polvere q.

pepe giamaicano q.

sale Preparazione Mescolate in una ciotola tutte le uvette, i fichi secchi, le albicocche, il cedro e le ciliegie e bagnate con 80 ml di rhum.

vai alla ricetta completa link

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Christmas pudding (Inghilterra)