Costine al forno con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Costine al forno con patate", scopri come si prepara.
Costine al forno con patate
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- burro
- costine
- costine di maiale
- olio
- patate novelle
- pepe nero
- rosmarino
- sale fino
- vino bianco
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 8 costine di maiale 2 rametti rosmarino 2 cucchiai olio extravergine d'oliva q.
sale fino 1 bicchiere vino bianco q.
pepe nero 2 cucchiai burro (per la glassatura) 400 g patate novelle Strumenti Teglia Pennello Preparazione Per preparare le costine al forno con patate, in un contenitore di vetro sistemare le costine e immergerle in un mix di vino bianco, olio extravergine di oliva, sale, pepe e rosmarino.
Pulire le patate novelle, scegliendo quelle pi piccole e lavarle sotto acqua corrente (potete anche cucinarle con tutta la buccia, saranno ancora pi deliziose).
Sbucciarle e lasciarle a bagno in acqua e sale fino.
Far marinare le costine circa 60 minuti.
Trasferire il tutto in una teglia e.
