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Crostata natalizia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata natalizia", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Crostata natalizia

https://www.unpizzicodipeperosa.com/

Ingredienti

  • albumi
  • biscotti
  • burro
  • burro d'arachidi
  • cacao
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • confettura
  • farina
  • farina 00
  • frutti di bosco
  • granella di pistacchi
  • miele
  • panna
  • pasta frolla
  • pepe
  • succo di limone
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

PROCEDIMENTO Preparate la pasta frolla: In una ciotola versate la farina, il cacao, lo zucchero e il burro freddissimo tagliato a pezzetti, lavorate con le mani fino ad ottenere un impasto sbriciolato.

A questo punto unite le uova e lavorate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, formate un panetto, avvolgetelo con pellicola trasparente e riponetelo in frigorifero per 30 minuti.

Stendete la pasta frolla su un piano infarinato, formate un disco e adagiatelo sullo stampo imburrato e infarinato, eliminate gli eccessi di pasta frolla dai bordi e bucherellate il fondo.

Coprite la base della crostata con un foglio di carta forno e disponete sopra dei legumi secchi.

Infornate in forno statico gi caldo a 180 per circa 20 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare completamente.

Nel frattempo con i ritagli di pasta frolla, formate un panetto, stendetelo e con dei taglia biscotti a tema natalizio formate dei biscotti.

Poggiateli su una.

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Crostata natalizia