Cookie dough, il biscotto da mangiare crudo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookie dough, il biscotto da mangiare crudo", scopri come si prepara.
Cookie dough, il biscotto da mangiare crudo
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Ingredienti
- avena
- burro
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina 00
- gocce di cioccolato
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Mettete i fiocchi d'avena in un robot da cucina e azionatelo fino ad ottenere una farina.
In una ciotola mescolate il burro morbido con lo zucchero di canna, la vaniglia, la farina di avena, il sale, e le gocce di cioccolato.
Amalgamate gli ingredienti con le mani o con un cucchiaio fino a formare un impasto compatto ma morbido.
Prelevate un po' di composto per volta, formate delle palline grandi come noci.
Mettete le palline su una lastra rivestita con carta forno e mettetele a raffreddare in frigorifero.
Il Cookie dough si conserva in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica per circa 3 giorni.
I tovagliati e le ceramiche in foto sono prodotte dall'azienda Danese GreenGate.
E' solo uno dei bellissimi articoli dallo stile tipicamente nordico e dal design raffinato ed elegante che l'azienda produce.
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