Crostata con crema e marmellata di arance
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema e marmellata di arance", scopri come si prepara.
Crostata con crema e marmellata di arance
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- arance
- farina
- farina 00
- latte
- lievito in polvere
- marmellata di arance
- pasta frolla
- sale
- strutto
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 6/8 Cucina Italiana Ingredienti Per la pasta frolla 300 g farina 00 200 g zucchero 100 g strutto 2 uova 1 bustina lievito in polvere per dolci 1 scorza d'arancia (grattugiata) 1 pizzico sale Per la crema pasticcera 4 tuorli 500 ml latte 50 foglie farina 100 g zucchero 1 scorza d'arancia (grattugiata) Per il ripieno 300 g marmellata di arance Preparazione Cominciare mettendo la farina, lo zucchero, la scorza grattugiata di un arancia, il sale e la bustina di lievito per dolci in una ciotola; unire le uova e lo strutto ed impastare velocemente, Avvolgere l'impasto in un foglio di pellicola trasparente e farlo riposare in frigorifero per almeno trenta minuti Estrarre l'impasto dal frigorifero e sistemarne 2/3 tra due.
