Marmellata di arance e carote, una delizia agrodolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di arance e carote, una delizia agrodolce", scopri come si prepara.
Marmellata di arance e carote, una delizia agrodolce
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Ingredienti
- anice
- arance
- cannella
- carote
- limoni
- marmellata di arance
- mele
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione della marmellata di arance e carote iniziate lavando le arance e asciugandole per bene.
Rimuovete le due calotte da ciascuna arancia, poi sbucciatele avendo cura di rimuovere anche la parte bianca tra la buccia e la polpa.
Per facilitare l'operazione, incidete dall'alto verso il basso dei tagli profondi, come a disegnare degli spicchi.
Infine, tagliate la polpa a fette sottili e rimuovete gli eventuali semi rimasti.
Ora riempite una casseruola con 4 bicchieri d'acqua fredda e metteteci le arance.
Applicate il coperchio e fate riposare cos per un paio d'ore.
Nel frattempo igienizzate vasetti e tappi.
Poi rimuovete le estremit dalle carote e lavatele con cura sotto l'acqua corrente.
Sbucciate le carote, raschiando la superficie con un coltello o con un pelapatate.
Poi lavate la mela, rimuovete il torsolo, i semi e fate la polpa a dadini.
Dopo averla fatta riposare, portate a ebollizione il contenuto della casseruola contenete le arance.
Al.
