Torta salata con broccoli e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con broccoli e patate", scopri come si prepara.
Torta salata con broccoli e patate
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- broccoletti
- formaggi
- formaggio provola
- olio
- pasta sfoglia
- patate
- peperoncino
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia 300 g broccoletti 300 g patate 40 g provola (o altro formaggio ) olio extravergine d'oliva sale peperoncino Strumenti Tortiera da 28 cm 2 Padelle Preparazione Lavate i broccoletti e suddivideteli in piccole cimette.
Metteteli in una padella con olio extravergine, sale e un pizzico di peperoncino.
Lasciate cuocere a fiamma media per una decina di minuti, dovranno rimanere un po' croccanti.
Sbucciate le patate, tagliatele a fettine e fatele cuocere in un'altra padella, con olio extravergine e un pizzico di sale.
Dovrebbero bastare 15 minuti circa, a seconda della grandezza delle fettine, le patate dovranno essere ben rosolate, ma tenere all'interno.
Lasciate raffreddare sia i broccoli che le patate.
Tagliate la provola a piccoli cubetti e.
