Torta salata al cavolo rosso e gorgonzola, gluten free
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata al cavolo rosso e gorgonzola, gluten free", scopri come si prepara.
Torta salata al cavolo rosso e gorgonzola, gluten free
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cavolo rosso
- farina
- farina di riso
- farina di tapioca
- formaggio gorgonzola
- olio
- parmigiano
- pasta frolla
- quinoa
- sale
- uova
Ricetta
preparazione terminata, avvolgete la frolla nella pellicola trasparente e conservatela in frigorifero per una mezz'oretta.
Nel frattempo occupatevi della farcitura: lavate e tagliate a striscioline il cavolo rosso.
Fatelo cuocere in una padella a fuoco lento e insaporitelo con un po' di olio e sale.
Quando il cavolo ancora al dente, spegnete la fiamma e aggiungete ' di gorgonzola fatto a piccoli pezzettini, poi mescolate affinch si sciolga per bene.
Riprendete l'impasto dal frigorifero, mettetelo nello stampo modellando i bordi e adagiate il ripieno.
Cuocete in forno per 20-25 minuti a 180 gradi, poi distribuite sulla superficie il formaggio avanzato e fate cuocere per altri 5.
