Roselline di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Roselline di patate", scopri come si prepara.
Roselline di patate
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- olio
- pasta sfoglia
- patate
- sale fino
- tuorlo d'uovo
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 15 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 5 pezzi Cucina Italiana Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia (rettangolare) 3 patate (medie) 1 tuorlo 1 pizzico sale fino 2 cucchiai olio extravergine d'oliva Strumenti Teglia Carta forno Preparazione Per realizzare le roselline di patate, per prima cosa lavare e sbucciare le patate, tagliarle finemente con una mandolina e cucinarle in forno caldo a 180 per circa 15 minuti, dopo averle sistemate in una teglia rivestita di carta da forno e averle salate e irrorate con l'olio.
Farle raffreddare.
Nel frattempo stendere la pasta sfoglia e bucherellarla con una forchetta.
Dividere il rotolo lungo il lato pi corto, in rettangoli della stessa misura.
Sistemare una fila di patate a met di ogni rettangolo come in foto, lasciando uno spazio sui bordi.
Ripiegare la met della sfoglia sulle patate e.
