Cavolini di Bruxelles croccanti in friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolini di Bruxelles croccanti in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
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Cavolini di Bruxelles croccanti in friggitrice ad aria
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- albumi
- cavolini di bruxelles
- farina 00
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- uova
Ricetta
...lavateli e se ne avete qualcuno un po' pi grosso della media tagliato a met, successivamente dovrete infarinarli per bene.In una ciotola sbattete per bene gli albumi fino a fargli schiumare, questo passaggio render pi facile l'immersione delle verdure. Procedete quindi con la panatura tuffando i cavolini di Bruxelles nell'albume, poi nel pangrattato, di nuovo nell'albume e infine nel pangrattato. La doppia panatura li render croccantissimi. Fate rotolare i cavolini in un piattino con l'olio, cos si ungeranno bene senza eccessi.Cuocete a 170 per 15 minuti, rigirando a met...
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