Vanillekipferl: biscotti cornetti alla vaniglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vanillekipferl: biscotti cornetti alla vaniglia", scopri come si prepara.
Vanillekipferl: biscotti cornetti alla vaniglia
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Ingredienti
- arance
- biscotti
- burro
- cannella
- cioccolato
- farina
- farina di mandorle
- lamponi
- mandorle
- nocciole
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento per i cornetti alla vaniglia: Potete preparare i biscotti a mano o con l'aiuto di una planetaria munita di frusta K.
Per le mandorle abbiamo usato quelle intere sgusciate di Tricarico, quindi le abbiamo frullate in un mixer insieme alla farina.
Nella ciotola unite le farine con lo zucchero e la vaniglia.
Cominciate a lavorare l'impasto, poi incorporate il burro e infine i tuorli.
Quando avrete ottenuto un panetto omogeneo, richiudetelo in un foglio di carta forno e fatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Accendete il forno a 180 funzione statica .
Riprendete la vostra frolla.
Prelevatene un pezzetto grande circa come una noce, formate una strisciolina con la parte centrale pi grande e le punte assottigliate, ripiegatelo come un cornetto e posizionateli su una teglia con carta forno.
Una volta pronta la teglia riponetela in frigo per circa 15 minuti e nel frattempo proseguite con i vostri cornetti alla vaniglia.
Infornate i.
