Muffin in friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Muffin in friggitrice ad aria
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- latticello
- lievito vanigliato
- limoni
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
preparazioni di questi dolci e dopo un po' di prove per capire la temperatura esatta con cui cuocerli, ecco la ricetta definitiva.
Per la riuscita dei muffin, che siano in forno o in friggitrice le regole fondamentali sono poche: mescolare gli ingredienti secchi separatamente da quelli liquidi, preventivamente una volta uniti mescolare poco, l'impasto deve apparire granuloso non riempire mai pi di 2/3 gli stampi C' poi un ingrediente segreto che rende i muffin sofficissimi , il latticello.
Da noi non si trova in commercio ma potrete prepararlo semplicemente mescolando del latte scremato con yogurt magro oppure aggiungendo del limone al latte, come vi spiegher nella ricetta .
E` scontato che una teglia da muffin non ci stia nel cestello della friggitrice ad aria, quindi potete utilizzare degli stampi in silicone o in alluminio con i classici pirottini di carta.
Questa che vi do la ricetta base a cui potrete poi aggiungere gocce di.
