Strudel di pasta fillo con mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di pasta fillo con mele", scopri come si prepara.
Strudel di pasta fillo con mele
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Ingredienti
- cannella
- limoni
- mandorle
- mele
- olio
- olio di semi
- pasta fillo
- pinoli
- sciroppo
- uvetta
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione 1 -Sbucciate le mele privatele del torsolo centrale e tagliatele a fette sottili: ponetele in una padella e portate sul fuoco.
2 -Aggiungete lo zucchero e fate cuocere per 5', poi aggiungete lo sciroppo di acero insieme all'uvetta e la canella.
Fate cuocere per altri 5'.
Lasciate initepidire.
3 -Nel frattempo tostate in un padellino i pinoli o le mandorle e mettete da una parte.
4 -Stendete un primo foglio di pasta fillo su un foglio di carta da forno e spennellatelo con olio di semi.
Adagiate sopra il secondo foglio facendolo aderire bene al primo e spennellate anche questo; procedere cosi fino all'ultimo dei fogli.
5 -Distribuite gli amaretti sminuizzandoli con le mani al centro del foglio di pasta fillo e disponete le melecotte, irroratele con un p di succo che si formato in cottura.
6 -Chiudete lo strudel partendo dal foglio dove avete adagiato le mele, chiudete a portafoglio, un foglio sovrapposto.
