Pinsa romana con zucca, provola e guanciale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pinsa romana con zucca, provola e guanciale", scopri come si prepara.
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Pinsa romana con zucca, provola e guanciale
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- formaggio provola affumicata
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucca
Ricetta
...procedimento della pinsa romana fatta a mano, con le dosi indicate vi verranno fuori circa tre pinse di medie dimensioni o due pinse grandi. 330 g di impasto per pinsa 250 g zucca mantovana 100 g provola affumicata 60 g guanciale a cubetti 20 g di gherigli di noci olio extravergine di oliva sale Pulite la zucca eliminando con un coltello i semi e tagliarla a fette. Disporre le fette su una teglia rivestita con carta da forno, salate pepate e far cuocere in un forno preriscaldato a 220 per circa 30 minuti. Quando cuocete la pinsa nel forno di casa, necessario preriscaldare al...
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