Crêpes ripiene al ragù e zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crêpes ripiene al ragù e zucca", scopri come si prepara.
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Crêpes ripiene al ragù e zucca
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadimammamary/Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- alloro
- besciamella
- burro
- carne macinata
- carote
- cipolla
- farina
- formaggio grana
- latte
- latte parzialmente scremato
- olio
- passata di pomodoro
- pastella
- sale
- sedano
- uova
- vino
- vino bianco
- vitello
- zucca
Ricetta
...preparazione 1 Ora Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 6 Crpes Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti Per la pastella delle Crpes 2 uova (medie a temperatura ambiente) 250 ml latte parzialmente scremato 110 g farina 0 10 g burro fuso Per il ripieno 300 g carne macinata (vitello o bovino) 300 g zucca gialla 80 g misto soffritto (sedano, carota, cipolla) q.b. olio extravergine d'oliva 2 foglie alloro q.b. vino bianco q.b. latte 500 g ...
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